new: doc: add instructions to recover a ``compose`` VPS

README.org

@@ -1036,6 +1036,8 @@ modifiera le contenu du répertoire de destination.
 
 **** Récupération d'un VPS complet
 
+***** Mailcow
+
 Depuis un hôte d'adminstration, et via la command =0km=, nous
 pouvons re-déployer un backup existant sur un nouveau VPS.
 
@@ -1046,11 +1048,63 @@ pouvons re-déployer un backup existant sur un nouveau VPS.
 Attention, cela supprimera toute installation =mailcow= précédente
 (donnée comprise) sur le VPS de destination.
 
+***** Compose
+
+La commande complète n'est pas implémentée, mais il s'agit surtout de faire un
+recover partiel:
+
+#+begin_src sh
+0km vps-backup recover myadmin@core-06.0k.io:10023#mail.mybackupedvps.com:/ mynewvps.com:/srv/datastore/data
+#+end_src
+
+Puis de copier le fichier =/srv/datastore/data/compose.yml= sur =/opt/apps/myc-deploy/compose.yml=:
+
+#+begin_src sh
+cp /srv/datastore/data/compose.yml /opt/apps/myc-deploy/compose.yml
+#+end_src
+
+Puis s'occuper des bases de données:
+
+****** récupération des bases postgres
+
+Dans le répertoire =/srv/datastore/data/postgres/var/backups/pg=
+
+Récupération des derniers dumps:
+
+#+begin_src sh
+compose --debug up postgres
+for dump in /srv/datastore/data/postgres/var/backups/pg; do
+    pgm cp "$dump" postgres@"${dump%%.*}"
+done
+#+end_src
+
+****** récupération des bases mongo
+
+Dans le répertoire =/srv/datastore/data/mongo/var/backups/mongo=
+
+#+begin_src sh
+compose --debug up mongo
+docker run -ti --rm \
+  -v /srv/datastore/data/mongo/var/backups/mongo:/tmp/backups \
+  -w /tmp/backups \
+  --entrypoint mongorestore \
+  --network myc_default \
+  myc_mongo --host rs01/mongo /tmp/backups/
+#+end_src
+
+****** Finalisation
+
+Tout devrait être bon.
+
+Un ~compose --debug up~ devrait faire l'affaire.
+
+
+
 **** Récupération partielle
 
 ***** Récupération d'un répertoire ou fichier précis
 
-Depuis un hôte d'adminstration, et via la command =0km=, nous pouvons
+Depuis un hôte d'administration, et via la command =0km=, nous pouvons
 récupérer un répertoire ou un fichier précis d'un backup existant sur
 un nouveau VPS.